كرات الجبنة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
- العجينة:
- 2 كوب دقيق
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- 2 ملعقة كبيرة زبادي او نصف علبة كبيرة
- 0.25 كوب حليب
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- ماء للعجن
- الحشوة :
- 2 علبة جبنة شيدر مطبوخة
- حبة طماطم مقطعة صغير
- حبة فلفل مقطعة صغير
- 0.25 كوب جبنة موتزاريلا مبشورة
- باقي علبة الزبادي لدهن الوجه
- 1 نخلط مكونات العجينة (مع مراعاة عدم وضع الملح علي الخميرة حتي لا تبطل مفعولها و وضع السكر علي الخميرة لتنشيطها) ونعجنها بالماء حتي الحصول علي عجينة ناعمة غير لاصقة ثم نغطيها بقليل من زيت الزيتون ونغطيها و نتركها في مكان دافئ حتي تختمر
- 2 نبشر الجبنة الشيدر و نخلط مكونات الحشوة
- 3 نقسم العجينة كرات صغيرة و نحشي كل كرة بملعقة من الحشوة ونكورها جيدا
- 4 ثم نصفها بجانب بعضها في صينية مدهونة بقليل جدا زبدة ليصبح شكلها مثل خلية النحل
- 5 او وضع كل كرة منفصلة في ورق الكب كيك الصغير
- 6 و دهن الوجه بباقي علبة الزبادي باستخدام فرشاة
- 7 ثم ندخلها فرن ساخن علي حرارة عالية حتي تمام نضجها و الحصول علي لون ذهبي
- 8 نخرجها من الفرن و نغطيها بفويل حتي التقديم، وبالهنا والشفا
- 9
يجب عليك تسجيل الدخول لتتمكن من التعليق وإضافة تجربتك لهذه الوصفه
